日本是全世界最“浪費”食物的國家,真的是有得又有失!

摘要:北京時間20191107關于【日本是全世界最“浪費”食物的國家,真的是有得又有失!】的具體情況和說明,讓www.jypiff.tw新聞頻道的以圖文形式為您慢慢道來。

你知道嗎?全世界最浪費食物的國家居然是日本,是不是很意外。在大家的印象中,日本人給人一種很嚴謹的感覺,而日本食物給人的感覺卻是小巧精致。那為什么說日本是最浪費食物的國家呢?

日本西瓜是出了名的貴,因為日本的田地比較少,所以幾乎所有本土農產品價格都比較高。

除了自然因素影響產量,更重要的是日本人還認為“減少產量”是必須的。在日本,大多數水果蔬菜等上市之前都要經過嚴格篩選,賣相不佳、甜度不夠的都要被丟棄掉。日本市場上出售的瓜果蔬菜,賣相都相當美觀,而這背后的代價就是大量所謂殘次品的丟棄浪費。

不僅僅是瓜果蔬菜等農產品,即使是農牧業與漁業產品也嚴格遵循這種品質至上、顏值至上的準則。在日本的漁港都要對魚進行分類,那些體型過小、有碰傷、長得難看的海產品,一般都成堆扔在一旁低價處理,而即便低價出售,通常也沒什么人會買,因為日本料理向來都注重食材本身的品質,沒啥化腐朽為神奇的技能。

包括日本在內,世界上并不是所有地方的料理技術都能夠物盡其用,廚藝有限也造成了不小的浪費。(圖片來源網絡,侵刪)


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