印度人為什么喜歡用手吃飯?難道是因為窮,買不起餐具?

摘要:北京時間20191107關于【印度人為什么喜歡用手吃飯?難道是因為窮,買不起餐具?】的具體情況和說明,讓www.jypiff.tw新聞頻道的以圖文形式為您慢慢道來。

“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,我們的日常生活中,最離不開的就是飯。一天不吃飽飯,根本沒有精力做其他的事情。對于我這種吃貨來說,食物簡直就是我的精神食糧。美食有很多種,我們國家和其他國家的美食文化也有所不同。不過放眼現代社會,絕大多數國家的人吃飯都會用餐具,比如我們國家的飲食文化決定了我們吃飯要用筷子,有時候偶爾也會用到勺子。但是西方國家的飲食文化決定了他們吃飯要用刀叉。不過在印度,人們吃飯沒有任何餐具,直接用手抓。

印度的人口近十三億,也是一個人口大國,但是他們至今居然還保持著用手抓飯的古老飲食方式,簡直讓人不可思議, 不過這是為什么呢?雖然在我國也會有一些美食需要用手抓,比如說“手抓羊肉”,但是大多數情況下我們還是會用餐具,可是印度為什么沒有任何用餐工具?用餐都要用手抓呢?關于這個問題,很多人也有很多奇葩的想法,比如說印度窮,可能買不起餐具等等。印度人口和我國人口差不多,但是發展卻很落后。說他們是因為窮,買不起餐具的說法是不可信的,因為印度是一個貧富差距比較大的國家。富人區的人們每天會穿金戴銀,但是吃飯卻依然用手抓。所以這跟他們窮不窮沒有關系。

其實仔細了解就會發現,這跟印度的文化習俗有著很大的關系。要想解開這個謎團,就得深入了解印度的民俗文化。

首先印度是一個宗教大國,每個人都有自己的宗教信仰。在這些宗教中,印度教的教徒是最多的,占了全國大多數人口。這些教徒都把食物視為神賜予的禮物,因為如果沒有食物,他們就會餓死。而且這禮物就是“圣物”,既然是神賜予的圣物,那么作為教徒就要以禮相待,用虔誠的心態對待這份禮物。接受禮物的方式表示了對神的感恩和尊重,這樣才能得到神的庇佑。印度人認為,用刀、叉、勺子去接受這份禮物會顯得太冰冷,沒有一點溫度,會冒犯神,是一種不尊重的行為。而用自己溫暖的雙手去接受這份圣物,就表示了他們對神的尊重和感恩。而且很多教派也提倡親近自然,因此用手是再合適不過的了。

其次印度人用手吃飯跟他們吃的食物也有關系。在中國,我們要吃面,所以只能用筷子夾,而在西方國家,他們的主食確是肉,西方人喜歡煎牛排來吃,所以要用刀一塊一塊的切開,然后用叉子送到嘴里。而在印度主食主要是餅、米飯和一些配菜,吃餅我們也都也是用抓的,而且他們吃的配菜通常也會做成漿糊的形狀,這樣吃起來比較方便。所以這些都用手吃慣了,吃米也就習慣用手了。印度非常熱,一熱人就很容易沒有胃口,因此他們發明的抓飯里有咖喱、配菜和米飯,把這些用手拌在一起會讓人胃口大開,他們覺得用手也比較方便。

還有一點就是用手吃飯的可以感受飯的溫度,嘴不被燙。印度人覺得,用手吃飯可以提前感受飯的溫度,這樣就不會燙到嘴,所以用手吃飯的這種方式就被印度人所提倡。也確實是這樣,我就是個急性子的人,每次餓的時候,飯剛做好就會迫不急待的吃,因此很多時候都容易湯到嘴和舌頭。而且如果食物溫度過高,還有可能燙傷食道。

但是不知道小伙伴們有沒有發現,印度人雖然喜歡用手抓飯,但是他們卻從來不用左手。在我國,一些左撇子的人都是用左手用筷子的,而印度人卻從來不用左手吃飯。這是因為印度人覺得左手是骯臟的,不干凈的,他們把左手視為污穢之物,因此不能用左手去觸碰神賜予的圣物。而右手對他們來說是圣潔的,干凈的,因此印度人習慣用右手抓飯,而左手則是用來擦屁股的。印度的右手吃飯,左手擦屁股其實是受了伊斯蘭教的影響。公元7-8世紀左右,伊斯蘭教隨著阿拉伯人的商貿進入印度,在13世紀,北印度建立了德里蘇丹國,把伊斯蘭教被奉為國教。伊斯蘭教就認為右手是圣潔的,而左手是骯臟的,因此受伊斯蘭教的影響,印度人只用右手吃飯。

對于我們來說,這種用手抓飯的方式可能不被我們所接受,但是每個國家有它獨有文化民俗。我們接受不了可以不用手抓,但是不能勉強他們也不用手抓。面對外國的文化,我們只要尊重就好。不過現在印度的一些地區也開始慢慢使用餐具吃飯,這種原始用手抓飯的習慣可能很快便會有所改善。對于用手抓飯,你還有什么想說的嗎?歡迎在下方留言評論。


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