教你6道早餐面食的做法,自己做實惠衛生又簡單,老人孩子都愛吃

摘要:北京時間20200219關于【教你6道早餐面食的做法,自己做實惠衛生又簡單,老人孩子都愛吃】的具體情況和說明,讓www.jypiff.tw新聞頻道的以圖文形式為您慢慢道來。

教你6道早餐面食的做法,自己做實惠衛生又簡單,老人孩子都愛吃

【桂花紫薯糯米糍】做法:1.糯米粉,大米粉與面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面團。2.放入蒸鍋,大火蒸熟。2.紫薯洗干凈,去皮,切片,放入容器中,也放入蒸鍋中蒸熟。3.蒸熟的紫紫薯,搗成泥,加糖桂花拌勻備用。4.蒸熟面團晾涼后加生粉揉成條狀,切成小塊,搟成面皮。5.將紫薯餡料包入面皮封口再次蒸熟即可。

【紅糖麻醬花卷】食材:面粉1000克、水500ml、發酵粉三茶匙、小蘇打三茶匙、紅糖30克、麻醬適量,油少許。做法:1.面粉中加入發酵粉,混合均勻,加入水,和成一個光滑的面團,放在室內發酵。2.小蘇打中放入溫水,混合。3.將小蘇打水倒在發酵好的面團上,將面團揉勻,將面團揉光滑,將面團放在面板上,繼續揉十分鐘,餳十五分鐘。4.將面團搟成一個大薄片,刷一層油,灑上紅糖,刷上麻醬,從一邊慢慢卷在一起。5.切成小劑子,用筷子輔助,擰成花卷的形狀,放在屜上。6.鍋提前放在火上,將水燒開,花卷放入屜,大火蒸十分鐘,關火后,再等五分鐘揭蓋即可。

【粘豆包】做法:1.面粉、糯米粉、酵母,加溫牛奶和成面團,餳10分鐘。2.放到面板上揉勻,切成均勻的劑子。3.把劑子按扁,把豆沙餡搓成長條,切開,用手揉成圓形狀,把劑子搟成中間稍厚的圓皮,放入豆沙餡包起來。4.包起來收口向下即可,放入蒸鍋,大火燒開蒸20分鐘,燜3分鐘出鍋。

【紅棗窩頭】做法:1.大棗用熱水泡軟,切碎粒。2.盆中放玉米面,奶粉20g,雞蛋一個,糯米面和燕麥適量拌勻。3.將打造碎放入盆中,和面一起拌勻。4.然后就可以捏窩頭啦。5.捏好的窩頭,放入蒸鍋,開鍋后蒸15分鐘即可。

【芝麻紅薯豆沙餅】做法:1.紅薯放入鍋中蒸熟,蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥。2.將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合, 這樣紅薯面團揪準備好了。3.再將豆沙餡料搓成小球, 準備好白芝麻備用。4.將適量的紅薯面團按壓成圓片,中間放入豆沙餡, 搓成小球。5.將紅薯豆沙球按壓在芝麻中,兩面都蘸好芝麻。6.鍋中放入少許油,下入芝麻紅薯豆沙餅后,小火煎至兩面金黃即可。

【蔥油花卷】做法:1.面粉加適量酵母、再加點糖和成面團后,放溫暖處發酵。2.發好的面團加點小蘇打水之后揉勻,搟成大薄片。3.撒上油、鹽、蔥花。4.抹勻后卷起來,切成大小均勻的段,取兩段疊在一起,兩手捏住,抻長后向相反方向扭,兩頭搭在一起朝下,即成花卷坯。5.餳發20分鐘后,涼水上鍋蒸20分鐘,燜3分鐘揭開鍋蓋即可。


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